Ingrédients
La recette
- Montez en neige les blancs d’œufs.
- Mélangez la poudre d'amandes, la poudre de noisettes et le mix 3 farines.
- Ajoutez les jaunes d’œufs à préparation jaune, ainsi que l'huile d'olive, le lait d'amande intense et le sirop d'agave (ou miel). Mélangez.
- Incorporez délicatement les blancs montés en neige.
- Répartissez la préparation dans les moules à madeleine préalablement huilés.
- Faites cuire 10 min au four à 230°.
- Laissez refroidir avant de démouler.
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