Ingrédients
La recette
- Pelez et coupez la mangue en petits copeaux.
- Mélangez-la aux graines de pavot et ajoutez les zestes du citron.
- Pelez les bananes et mixez-les dans un blender avec le lait de coco, le gingembre pelé et râpé et le jus de citron.
- Versez le velouté dans quatre coupelles et déposez au centre une cuillère de tartare de mangue.
- Dégustez aussitôt.
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