Faites-nous partager vos idées de recettes bio, vos ingrédients bio, vos trucs et astuces de cuisinier bio
Voici une petite recette de clafoutis élaborée avec des produits bios et le lait d'amandes Bjorg

Pour 6-8 personnes :

- 2 oeufs
- 20 cL de lait d'amande
- 40 g de purée d'amande
- 60 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de pistaches moulues
- 400 g de framboises

- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposer harmonieusement les framboises au fond d'un moule à tarte (beurrez-le si nécessaire).
- Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait d'amandes. Incorporez petit à petit la farine. Pour finir, ajoutez les pistaches moulues.
- Répartir la pâte dans le moule. Faites cuire 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.