- معرفة كلّ شيء عن المشروبات النباتية
-
ما هي آثار الصويا على الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية؟
ما هي آثار الصويا على الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية؟
وفقاً للدراسات العلمية، يبدو أنّ تأثيرات الصويا على نظام القلب والأوعية الدموية متعدّدة. تقدّر إدارة الغذاء والدواء أنّ استهلاك 25 غ من بروتين الصويا يومياً قد يساهم في خفض الكوليسترول السيئ. كما يساهم الإستروجين النباتي الموجود في الصويا في تحسين مستوى الدهون (واشبورن، وايزمان) لدى المرضى. ويعتبر الصويا أيضاً مصدراً طبيعياً للأوميجا 3. يساهم هذا الحمض الدهني الأساسي، في سياق استهلاك يومي قدره 2 غ، في الحفاظ على مستوى الكولسترول الطبيعي في الدم.