Les boissons sont par nature riches en eau. A titre de comparaison, le lait de vache demi-écrémé contient 90% d’eau, tout comme les sodas. 

Dans les boissons végétales, les quantités d’ingrédients utilisées varient en fonction de la nature des ingrédients (soja, amande, riz etc), de l’intensité du goût et de la texture souhaitée.

Nous avons dans notre gamme de laits d’amande deux niveaux de pourcentage d’amande. La plupart de nos laits d’amande sont composés de 2.8% d’amande. Nous proposons également notre boisson amande intense dans laquelle vous retrouverez 7% d’amande. 

Au-delà de ces pourcentages d’amandes, le goût de l’amande serait beaucoup trop prononcé, la texture deviendrait trop pâteuse et l’éloignerait de la texture d’une boisson végétale.