Boulettes Veggie à l’Orientale

Name: Boulettes Veggie à l’Orientale
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pack de boulettes veggie; Coriandre fraîche émincée; 0.5 de Bouillon Cube de Légumes Bio Bjorg; 0.5 brique de Crème de Coco Légère Bio Bjorg; 0.5c. à soupe de gingembre frais hâché; 0.5 gousse d'ail hâchée; 1 petits oignons frais émincés finement (parties blanches et vertes); 0.5c. à café de poudre de curry (ou plus selon votre goût); 30ml d'eau

15 à 30 min

Débutant

Ingrédients

Les ingrédients

1 pack de boulettes veggie

Coriandre fraîche émincée

Pour la sauce

0.5 de Bouillon Cube de Légumes Bio Bjorg

0.5 brique de Crème de Coco Légère Bio Bjorg

0.5c. à soupe de gingembre frais hâché

0.5 gousse d'ail hâchée

1 petits oignons frais émincés finement (parties blanches et vertes)

0.5c. à café de poudre de curry (ou plus selon votre goût)

30ml d'eau

La recette

Dans une sauteuse sur feu moyen, délayez le bouillon dans 50 ml d'eau.
Ajoutez le gingembre, l'ail, les oignons et le curry. Faites revenir en remuant pendant environ 5 minutes. Rajoutez un peu d'eau si le mélange s'assèche.
Quand les oignons sont translucides, versez le Coco Cuisine et l'eau. Mélangez, portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter une dizaine de minutes en rajoutant un peu d'eau si le mélange s'assèche.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Incorporez les Boulettes Veggie et faites-les cuire 5 minutes dans la sauce.
Servez parsemé de coriandre fraîche et accompagné de riz.

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