Ingrédients
La recette
- Dans un récipient creux versez 150 gr de farine d'épeautre, 1/4 de c. a café de bicarbonate, 1/2 c. a café de vanille en poudre.
- Ajoutez 2 jaunes d'œufs, 100 gr de miel, le jus de citron de sicile bio, 2 c. à soupe d'huile olive Bjorg et 50 ml de lait d'épeautre.
- Emiettez dans la pâte 200 gr de tofu et mélangez. Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- Versez dans un moule à cake et faites cuire la préparation pendant 45 mn a 150 degrés.
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