Ingrédients
La recette
- Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
- Rincer et équeuter les tomates cerises.
- Couper le chèvre en petits morceaux
- Fouetter la farine, le lait et les œufs jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Saler et poivrer légèrement, ajouter le piment d’Espelette et la ciboulette préalablement ciselée.
- Dans un moule préalablement beurré, verser la pâte à clafoutis.
- Répartir les tomates cerises et les morceaux de fromage de chèvre.
- Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes.
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