Ingrédients
La recette
- Mélangez la farine, la fécule, le sucre et le sel.
- Ajoutez la purée de noisette.
- Versez le lait d’amande intense progressivement avec un fouet.
- Quand la pâte devient élastique et homogène, versez le lait plus rapidement et mélangez jusqu’à obtenir une pâte à crêpe bien lisse.
- Laissez reposer au minimum 30 mn.
- Faites chauffer une poêle à feu vif, déposez une cuillère à café d'huile d'olive.
- Faites cuire les crêpes.
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