Ingrédients
Pour le dip de haricots blancs
Pour le service
La recette
- Faîtes rôtir les gousses d'ail dans leur peau au four ou à la poêle.
- Egouttez les haricots blancs en veillant à conserver le liquide.
- Déposez-les dans un robot ou un blender avec 4 c. à soupe du liquide des haricots, l'huile parfumée à la truffe et le sel.
- Mixez en rajoutant du liquide en petite quantité si nécessaire, jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
- Servez sur de petits toasts de pain muesli avec une pincée de persil frais et de poivre noir.
Acheter les produits de la recette
