Ingrédients
Les tartines :
La recette
- Mélanger l’eau et la maïzena.
- Éplucher les gousses d’ail, les blanchir plusieurs fois dans un volume d’eau bouillante pendant 1 à 2 minutes pour retirer l’amertume.
- Mixer les gousses d’ail avec la crème de soja Bjorg, le tofu soyeux Bjorg, la maïzena, faire chauffer jusqu’à petite ébullition, pour faire épaissir avec la préparation.
- Saler et poivrer.
- Faire cuire les petits-pois dans un volume d’eau salée.
- Découper les radis en fines lamelles.
- Procéder au montage de la tartine, déposer une couche de crème d’ail au tofu soyeux Bjorg, ajouter les petits-pois, quelques lamelles de radis et enfin quelques brins d’aneth.
- Bonne dégustation.
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