Verrine Quinoa et Lentilles aux Carottes

Name: Verrine Quinoa et Lentilles aux Carottes
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Doypack Quinoa Lentilles Bio Bjorg; 2 carottes primeurs avec leurs fanes; 2 abricots secs; 0.5 gousse de cardamome; 2 cuillères à soupe de Lait de Coco Cuisine Bio Bjorg; 0.5 cuillère à café de moutarde; 1 cuillères à soupe de Pur Jus Citrons de Sicile Bio Bjorg; Sel non raffiné

15 à 30 min

Débutant

Ingrédients

0.5 Doypack Quinoa Lentilles Bio Bjorg

2 carottes primeurs avec leurs fanes

2 abricots secs

0.5 gousse de cardamome

2 cuillères à soupe de Lait de Coco Cuisine Bio Bjorg

0.5 cuillère à café de moutarde

1 cuillères à soupe de Pur Jus Citrons de Sicile Bio Bjorg

Sel non raffiné

La recette

Versez le plat préparé dans un saladier.
Pelez et râpez les carottes.
Hachez les fanes sans la tige pour en obtenir 2 cuillères à soupe.
Coupez les abricots en petits morceaux.
Ouvrez la cardamome, prélevez les grains et hachez-les au couteau.
Dans un bol, mélangez la moutarde, le lait de coco cuisine, le pur jus de citron, les grains de cardamome et une pincée de sel.
Ajoutez les carottes et les abricots aux quinoa-lentilles, versez la sauce à base de lait de coco cuisine et mélangez.

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